Costumbres

21 de junio, fête de la musique

Francia siempre es una buena idea, pero hay días especiales para estar allí y hoy es uno de ellos. La fête de la musique arranca el verano llenando plazas, calles, salas y teatros de música en directo. Esta fiesta, que se inició hace 37 años para dar visibilidad a la cultura y a la que… Sigue leyendo 21 de junio, fête de la musique

Lugares

Locronan, un paseo tranquilo con sabor bretón

Sin darse importancia, Locronan es un pueblo con mucho encanto, parece sacado de un cuento histórico, con sus casas de piedra, sus calles adoquinadas, sus muros con musgo, como si te observaran con la perspectiva que da la experiencia. Pasear por sus calles sin rumbo, hacer un picnic con productos locales, comprar chocolates, pasteles caseros,… Sigue leyendo Locronan, un paseo tranquilo con sabor bretón

Lugares, Sabores

Espelette, más que pimientos

Seguro que antes de saber que Espelette era un pequeño y coqueto pueblo interior del sur de Francia ya has probado sus famosos pimientos. Es casi imposible viajar por el suroeste de Francia y no fijarte en que están presentes en muchas recetas (en polvo, frescos, en conserva, en paté, mostaza y hasta con chocolate).… Sigue leyendo Espelette, más que pimientos

Estilo

Maison Margaret, intemporalidad a domicilio

Maison Margaret es una historia de familia, que nació como casi todas, de la casualidad. Anne Claire buscaba ropa de casa (toallas, sábanas, manteles...), pero no encontraba nada de su agrado, lo comentó con su hermano Pierre, hicieron un estudio de mercado, se marcaron como objetivo crear la ropa con la que soñaban, y no… Sigue leyendo Maison Margaret, intemporalidad a domicilio

Lugares

La península de Crozon

En Bretaña también hace sol y calor en verano, pero, incluso si el clima no es favorable, puedes disfrutar de las preciosas y casi desiertas playas de la costa como las de la península de Crozon. Hay tantas que es difícil elegir, Plage de l´Aber, Goulien, La Palue... playas salvajes de arena fina perfectas para pasear, bañarse o… Sigue leyendo La península de Crozon

La butaca

Les garcons et Guillaume à table

2013 Guillaume Gallienne, André Marcon, Françoise Fabian Guillaume es hijo de una madre controladora que le trata como la niña que no tuvo y cuando le llama para comer dice "Los chicos y Guillaume a la mesa! Esta circunstancia hace que el protagonista de esta tierna película, salpicada de ese humor tan francés, dude de… Sigue leyendo Les garcons et Guillaume à table

Lugares

Un paseo zen por el jardín japonés de Toulouse

Cuando entras en este parque público te parecerá que has viajado al país asiático. El jardín japonés es un oasis en medio de la ciudad, en el barrio de Compans Cafarelli. Es el lugar perfecto para desconectar, tranquilo, apacible, decorado con elementos y simbolismo japonés (la montaña, los lagos, las islas, el ciclo de la… Sigue leyendo Un paseo zen por el jardín japonés de Toulouse

Lugares

Yndo Hotel, un cinco estrellas en el corazón de Burdeos

En el corazón de Burdeos el hotel Yndo es un cinco estrellas con alma. Los muros de esta mansión del  siglo XIX albergan un precioso jardín, una terraza de ensueño y unas habitaciones, que no son muy grandes, pero que están decoradas con mimo. Rodeados de cerámicas de Joël Cazaux, una selección de muebles y… Sigue leyendo Yndo Hotel, un cinco estrellas en el corazón de Burdeos

Sabores

La selecta mostaza de Dijon

Aunque ahora cerca del 80% del grano viene de Canadá, la ciudad de Dijon está ligada a la mostaza, una deliciosa mezcla que se obtiene al moler el grano negro de la mostaza mojado en vinagre, agua y sal. Cuando se deja reposar, se consigue el color, el sabor y la textura que la caracterizan.… Sigue leyendo La selecta mostaza de Dijon

Lugares

Cine flotante en París. Dresscode: biquini.

Los parisinos nacen donde quieren, no en vano, algunas de sus parisinas más universales, Inés de la Fressange (Gassin, La Provenza) o Jane Birkin (Londres) han nacido fuera de la capital gala. Con este carácter decidido, ¿quién les iba a impedir bañarse en una piscina al aire libre en pleno invierno, cuando la nieve cubre… Sigue leyendo Cine flotante en París. Dresscode: biquini.

Costumbres

8 de marzo de 2018, una fecha para recordar

Hoy jueves 8 de marzo de 2018 es una fecha histórica, es el Día Internacional de la Mujer y en más de 40 países del mundo hay programada una huelga para reclamar la igualdad. Francia no es una excepción. Los franceses tienen fama de huelguistas, de protestar y tomar las calles a menudo, incluso con… Sigue leyendo 8 de marzo de 2018, una fecha para recordar

Lugares

Isla de ré o el paraíso con el que sueño cuando me pienso en verano

Esta isla es perfecta. Así, con todas las letras. Playas enormes y tranquilas de arena fina, pueblos pequeños con mucho encanto, estilo en cualquier rincón, callejuelas empedradas, casas ideales con contraventanas de colores (perfectas para soñar que vives allí y que siempre es verano) restaurantes con coquetas terrazas, tiendas gourmet, mercados…   Sus 150 kilómetros… Sigue leyendo Isla de ré o el paraíso con el que sueño cuando me pienso en verano

Costumbres

Un café para todos los gustos

Llevas todo el día caminando y te quieres sentar a descansar. ¿Por qué no haces un alto en el camino y coges fuerzas con un café? Lo primero que tienes que saber es que el precio varía bastante si te sientas en un taburete en la barra, en una mesa o en la terraza. ¡Tú eliges!… Sigue leyendo Un café para todos los gustos

Sabores

El Foie gras, la joya de la cocina francesa

Degustar foie es sinónimo de celebración. Se sirve en Navidad y, por supuesto, en cualquier ocasión especial. Y, de esas, hay muchas. Este producto delicado y de textura grasa es una de las señas de identidad de la gastronomía francesa, y, en especial, de la región de Occitania y Aquitania, al suroeste del país. El… Sigue leyendo El Foie gras, la joya de la cocina francesa

Estilo

La boina, reina del effortless chic

¿Qué tendrán las francesas que sin apenas esfuerzo consiguen a la vez looks fascinantes y naturales? Quizá esto sea un poco exagerado porque algunas se atreven a confesar que esa naturalidad y ese efecto de salgo de casa recién levantada, me pongo unos vaqueros y cualquier cosa encima que, por arte de magia, queda fenomenal… Sigue leyendo La boina, reina del effortless chic

Estilo, La butaca

Descifrando el je ne sais quoi de las parisinas

El último libro de estilo francés lo ha escrito Jeanne Damas, la parisina de moda que encarna ese je ne sais quoi a la perfección. À Paris es un libro diferente, no habla de los básicos de armario que ya conocemos, el mítico trench, la camiseta marinera, la boina o las bailarinas, sino de actitud… Sigue leyendo Descifrando el je ne sais quoi de las parisinas

Estilo, Niños

Monoprix, la moda en el supermercado

Será porque su creador era de la familia del fundador de las galerías Lafayette que el supermercado Monoprix tiene algo especial y sus colecciones de moda (sí, sí, de moda) atraen a muchas francesas, incluso alguna bloguera de moda de esas que tienen miles de seguidores confiesa que su armario hay prendas de Monoprix.  … Sigue leyendo Monoprix, la moda en el supermercado

Estilo

Guirnaldas de bolas, un toque de estilo francés

No es una comedia romántica, pero lo parece y no solo porque la ciudad donde sucede todo es París. Ella y él, Sophie y Stéphane, trabajan en Fnac, se enamoran, se casan, dan la vuelta al mundo, traen preciosas bolas de decoración de sus viajes, se las regalan a sus amigos y les encantan. Con… Sigue leyendo Guirnaldas de bolas, un toque de estilo francés

Lugares

Biarritz, villa surfera

Cuando uno es un apasionado del surf lo es en verano y en invierno, aunque los demás los miremos congelados desde la orilla. Biarritz es una villa surfera y se respira este deporte incluso cuando se pasea entre las tiendas de lujo en los meses más fríos del año. Fue aquí por primera vez hace… Sigue leyendo Biarritz, villa surfera

Costumbres, Sabores

El 2 de febrero se celebra La Chandeleur, la fiesta de las crêpes

Primero fue una tradición romana para honrar al dios del pan, y después cristiana para venerar a Jesús con una procesión de velas 40 días después de la Navidad, pero lo que ha perdurado en el corazón de los franceses es la comida porque hoy se celebra en Francia el día de las crêpes. En… Sigue leyendo El 2 de febrero se celebra La Chandeleur, la fiesta de las crêpes

Niños

Marca Bonpoint de París

Bonpoint es una de esas marcas que desborda chic francés por todas las costuras, y además tiene alma e historia. La fundaron en 1975 el matrimonio formado por Marie-France Cohen y Bernard. Una pareja fascinante con un estilo que sigue estando presente en cada una de las puntadas, a pesar que la vendieron hace ya… Sigue leyendo Marca Bonpoint de París

Sabores

El arte de la vinaigrette

En tu mesa siempre hay ensalada, pero no quieres aburrirte y estás buscando el aliño perfecto.  La vinaigrette, es un tema serio en Francia e, incluso, diría que secreto para algunas familias que se pasan la receta de generación en generación. Es bien sabido que la cocina es un asunto trascendente para los franceses y… Sigue leyendo El arte de la vinaigrette

La butaca

Mon garçon

2017 Guillaume Canet, Mélanie Laurent, Olivier De Benoist Apasionado de su trabajo, Julien viaja mucho al extranjero, hecho que rompe su matrimonio. Durante una escala en Francia, escucha un mensaje de su ex mujer llorando en el contestador: su hijo de 7 años ha desaparecido durante una acampada en la montaña con su clase. Julien se lanza… Sigue leyendo Mon garçon

La butaca

El fabuloso destino de Yann Tiersen

Estará siempre en nuestra memoria porque fue el compositor de la banda sonora de la película El fabuloso destino de Amelie Poulain, protagonizada por Audrey Tautou y una de las películas francesas más taquilleras de la historia. Si su anterior disco Infinity nos hablaba de la descarnada relación con la naturaleza que vivió en Islandia,… Sigue leyendo El fabuloso destino de Yann Tiersen

Lugares

Los destinos paradisiacos de la Francia de Ultramar

Una docena de islas y territorios repartidos en los océanos Atlántico, Índico y Pacífico. ¿Te dicen algo Tahití, Saint-Martin, Guadalupe, Martinica, la Guayana Francesa, la isla de la Reunión, Nueva Caledonia…? Seguro que ya estás soñando con unas vacaciones exóticas. Playas de postal, archipiélagos de coral, aguas de color turquesa, sabores desconocidos… el ritmo del… Sigue leyendo Los destinos paradisiacos de la Francia de Ultramar

Sabores

Alexandra lo dejó todo por su pasión, el pan

¿Te gusta el pan?, ¿te gusta mucho el pan?, pero ¿mucho, mucho? Alexandra Muller lo dejó todo por el pan para dedicarse a su blog passiondupain.com donde comparte su pasión, su curiosidad y sus buenas direcciones.  Cuando ella habla de pan no puedes pensar en una baguette insípida, sino en un delicioso pan de levadura… Sigue leyendo Alexandra lo dejó todo por su pasión, el pan

Costumbres

La formule, el secreto de la dieta de las francesas

Hay un libro titulado Las francesas no engordan y yo añadiría el subtítulo porque se cuidan. Uno de los secretos de la dieta francesa es la formule. Una dieta equilibrada, no muy abundante para los estándares del norte de España, pero suficiente. La formule es un plato único, que ofrecen todos o casi todos los… Sigue leyendo La formule, el secreto de la dieta de las francesas

Lugares

El cine de Burdeos está en la iglesia

¿Te apetece ir al cine? Sí, claro. ¿Dónde quedamos? En la antigua iglesia de Saint-Simeón, en el centro de Burdeos. ¿El cine está cerca? Sí, justo dentro. Esta iglesia que empezó a construirse en el siglo XVII ha tenido una vida muy agitada. Lugar de culto, escuela naval… y desde 1999 el Cine Utopía, un… Sigue leyendo El cine de Burdeos está en la iglesia

Estilo

Delantales con estilo

Te gusta cocinar, tu mejor forma de pasar las horas es entre cacerolas, te olvidas del tiempo cuando oyes el chup chup hipnótico de un guiso y prefieres el olor de la cebolla pochada al del perfume. Diagnóstico: eres una apasionada de la comida. Pasarse el día delante de los fogones ya no es excusa… Sigue leyendo Delantales con estilo

Estilo

Las míticas bailarinas de Maison Repetto

En 1947 Rose Repetto creó para su hijo, el bailarín Roland Petit, sus primeros zapatos de danza en un atelier situado a dos pasos de la Opera Nacional de París. En 1956, a petición de Brigitte Bardot, Madame Repetto creó las bailarinas Cendrillon, que ella hizo eternas en la película Et dieu créa la femme.… Sigue leyendo Las míticas bailarinas de Maison Repetto

Lugares

Cantal, la Francia más desconocida

Cantal es una de las regiones más desconocidas de Francia, en la Auvernia, el macizo central, lejos de cualquier ciudad con pedigrí, la Francia profunda, la que muchos franceses desconocen. Y justo en esta invisibilidad está su encanto. Es la región de la naturaleza, las grandes áreas verdes, los bosques, los lagos, los pueblos pequeños,… Sigue leyendo Cantal, la Francia más desconocida

Estilo

Los guantes, un poco de glamour cotidiano

Los días de frío también tienen ventajas y una de ellas es poder llevar guantes. Este complemento tiene ese je ne sais quoi que, con un toque sencillo, levanta cualquier look. Vamos, un poco de ese glamour cotidiano de las francesas que sienta tan bien. En el armario de las francesas los guantes tienen un… Sigue leyendo Los guantes, un poco de glamour cotidiano

Lugares

La Ferme de Marie Eugènie

La Borgoña francesa esconde tesoros, su naturaleza con extensiones de grandes bosques, ríos y lagos, su gastronomía con delicias como el pan de especias o la miel de Morvan, y, por supuesto, sus afamados vinos, pero en un pueblecito, Bruailles, se oculta silenciosa La Ferme de Marie Eugènie. Su nombre no es baladí porque exactamente… Sigue leyendo La Ferme de Marie Eugènie

Niños

Encore! Juguetes ecológicos de madera y algodón

Este proyecto lúdico, pedagógico y ético es la historia de una familia, la de Nina y Lionel, una pareja creativa que cree que tiene en casa la mejor inspiración, sus dos hijos.    Lionel Austruc, viajero incansable, periodista y escritor (ha escrito una quincena de libros sobre los pioneros de la transición ecológica) y su… Sigue leyendo Encore! Juguetes ecológicos de madera y algodón

Sabores

Macarons, bocados de alta costura

Delicados, bonitos, deliciosos y tan franceses…, aunque, en realidad, su origen está en Italia. El macaron es más que un dulce espectacular que alimenta todos los sentidos. Es también un símbolo de distinción y elegancia. Estos pasteles redondos de almendra rellenos son simplemente maravillosos. En un bocado se funden dos coquilles (conchas), rugosas en el… Sigue leyendo Macarons, bocados de alta costura

Lugares

Un paseo por Pau en Navidad

Pau es una villa coqueta y acogedora llena de rincones con encanto, una de esas escapadas en las que quieres sacar una foto a cada paso. Se la conoce como el balcón de los Pirineos porque, al abrigo de las palmeras, desde su atalaya se pueden ver las montañas nevadas. Un paseo por calles adoquinadas en… Sigue leyendo Un paseo por Pau en Navidad

Niños

El universo de El Principito en nuestras manos

Cuando me imagino a un niño feliz, lo dibujo en mi mente con una mirada curiosa, sonriente, algo pillo y con esa creatividad desbordante que le permite construir un mundo mágico en el que él es el rey. Algo de esta forma de mirar tienen Catherine y Philippe, los genios de L’Oiseau Bateau. El nombre,… Sigue leyendo El universo de El Principito en nuestras manos

Estilo

Los mensajes de Charlotte

Charlotte Husson es una joven parisina que se dedicaba al estilismo cuando, con 28 años, un cáncer de ovarios, que ella ha bautizado como Mister K, se cruzó en su camino sin avisar. Su vida dio un vuelco y durante un año y medio estuvo en tratamiento. Desde 2015 está en fase de remisión, pero… Sigue leyendo Los mensajes de Charlotte

Costumbres

Bergamotte, la revolución de las flores

Elegir con calma flores en el mercado de tu barrio y llevarlas a casa en un precioso bouquet colocado con gracia en el capazo de mimbre, entre botes de mermelada à la ancienne, foie, una selección de la mejor charcuterie y unas frutas de temporada, es muy francés, pero incluso los franceses, a veces, están… Sigue leyendo Bergamotte, la revolución de las flores

Lugares

El Ecomuseo de Marquèze, la vida 1.0

Si has decidido visitar Marquèze, prepárate para hacer un viaje en el tiempo. Una locomotora antigua que sale del cercano pueblo de Sagres deja a los viajeros en un poblado recóndito, en el corazón del Parque natural de Las Landas de Gascona. Como si se tratara de un tren de Regreso al pasado o de… Sigue leyendo El Ecomuseo de Marquèze, la vida 1.0

Niños

Una vuelta en tiovivo

La estampa de un manège dando vueltas forma parte de las postales que fijamos en la retina cuando visitamos Francia. Integran el paisaje urbano de muchas ciudades y pocos son los niños que se resisten a cabalgar en uno de sus caballos de colores, ya sea invierno o verano. Al galope, con la música hipnótica,… Sigue leyendo Una vuelta en tiovivo

Costumbres, Niños

Los niños vienen de las coles y las niñas de las rosas

¿De dónde vienen los niños? A nuestras madres o abuelas les decían en su infancia que los bebés vienen volando desde París en el pico de una cigüeña, pero ¿qué les decían en Francia? Durante mucho tiempo a los niños franceses se les ha dicho que los niños vienen de las coles y las niñas… Sigue leyendo Los niños vienen de las coles y las niñas de las rosas

Lugares

Isla de Ouessant, un escenario de novela

Hace falta media hora de barco para dejar atrás, a 20 kilómetros exactamente, la Bretaña profunda y adentrarse en un escenario de película, el archipiélago de Ouessant, con solo dos islas habitadas. Los acantilados, los arrecifes, las ruinas, los faros, las pequeñas ovejas que pastan detrás de los muros de piedra, las mujeres cuidando el ganado,… Sigue leyendo Isla de Ouessant, un escenario de novela

La butaca, Niños

Say Bonjour to the lady de Florence Mars

Florence Mars y Pauline Lévêque han escrito e ilustrado un divertido libro sobre las diferencias en los estilos de crianza entre Francia y Estados Unidos. Ambas son parisinas y viven en Nueva York. Florence sigue siendo muy francesa en cuanto a todo lo que concierne a la educación de sus hijos (sus tres hijos nacieron… Sigue leyendo Say Bonjour to the lady de Florence Mars

Estilo

My little Paris

Si Nueva York es la ciudad donde los sueños se hacen realidad, París no se queda atrás. Allí un día la periodista Fany Péchiodat decidió que podía ser una buena idea enviar por correo electrónico una selección de planes insólitos y direcciones secretas a sus amigos, y pronto los suscriptores a sus recomendaciones empezaron a… Sigue leyendo My little Paris

Lugares

Hotel Henriette de Paris, una casa de campo urbana

El Hotel Henriette ha sabido ganarse el corazón de los parisinos en el poco tiempo que lleva abierto. Desde su pequeña y tranquila calle de adoquines, este hotel, que gravita entre el lujo y el siéntete como en casa, es una joya, algo así como una casa de campo urbana. Sus 32 habitaciones decoradas cada una… Sigue leyendo Hotel Henriette de Paris, una casa de campo urbana

Estilo

La delicadeza de la danza de Maison Guillemette

Guillemette estaba destinada a hacer de la delicadeza y el detalle su modo de vida. En 2010 comenzó a trabajar en Chanel donde se terminó de enamorar del fino trabajo del atelier y cuatro años después era la orgullosa propietaria de su propia marca: Maison Guillemette, a la que pronto se unió Pauline, su belle… Sigue leyendo La delicadeza de la danza de Maison Guillemette

Costumbres

Una cita para el aperitivo

Un compañero de trabajo te invita a prendre l´apéro a su casa, pero ¿qué quiere decir?, ¿nos tomamos unas copas?, ¿me quedo a cenar?, ¿llevo algo? Si recibimos una invitación, tenemos que saber que se trata una reunión informal que sucede antes de la comida o la cena, en casa (lo más habitual) o en… Sigue leyendo Una cita para el aperitivo

La butaca

Otez moi d´un doute

2017 François Damiens, Cécile de France, Guy Marchand Erwan, un inquebrantable desactivador de minas bretón, pierde el control cuando descubre que su padre no es su padre. A pesar de todo el amor que tiene hacia el hombre que lo crió, Erwan, empieza a buscar con discrección a su padre... y lo encuentra. Joseph: un anciano adorable… Sigue leyendo Otez moi d´un doute

Niños

Le Mercredi de maman taxi

El miércoles en Francia se conoce también como el Día de los Niños porque no hay clase y la jornada está consagrada a los más pequeños y sus actividades. Esta peculiaridad del sistema escolar francés obliga a los padres a organizarse para que sus hijos asistan a todas las actividades que tienen programadas para ese… Sigue leyendo Le Mercredi de maman taxi

Estilo

La marinière made in France

Las rayas son para el verano, la petite marinière es un clásico que nunca falla cuando llega el calor. Las camisetas de algodón con rayas horizontales blancas y azules o blancas y rojas son un básico para las mañanas de mercado, los mediodías en terrazas, las tardes de playa, las noches de paseo en alpargatas… Sigue leyendo La marinière made in France

Estilo, Niños

Les intemporelles de Marcel et Capucine

Marcel et Capucine es pura dulzura. Su diseñadora, patronista y costurera es Leire, una mamá española que vive desde hace 12 años con su marido francés y sus dos hijos en el país vecino. Desde allí cose y teje artesanalmente ropa para niños de 0 a 4 años. Sus creaciones son simples y atemporales, con… Sigue leyendo Les intemporelles de Marcel et Capucine

Sabores

Hoy me pido un Kir, vino blanco y crema de grosella

El kir es un aperitivo clásico que se toma en Francia justo antes de comer. Se prepara poniendo en una copa una base de crema de cassis, originaria de Dijon, elaborada a base de grosella negra y azúcar, y vino blanco bien frío por encima. El cóctel es fresco, sencillo de preparar, dulce, delicioso y… Sigue leyendo Hoy me pido un Kir, vino blanco y crema de grosella

Sabores

La mantequilla, el lingote de oro francés

Puede parecer una exageración, pero para los franceses la mantequilla es una institución. Desde la más tierna infancia le beurre está presente en desayunos, comidas, meriendas y cenas. Un francés come de media al año más de 7 kilos. No en vano, es la base de su afamada cocina y el punto especial de la… Sigue leyendo La mantequilla, el lingote de oro francés

Lugares

La Corniche, la vigía de la bahía de Arcachon

Suspendida entre el cielo y el mar se alza La Corniche, la cornisa, un lugar mágico que ejerce de vigía de la bahía de Arcachon. En los años 30 a este lugar recóndito venían la aristocracia y la alta burguesía a cazar, respirar aire puro y bañarse en las tranquilas aguas del bassin. Este espacio… Sigue leyendo La Corniche, la vigía de la bahía de Arcachon