Sabores

Hoy me pido un Kir, vino blanco y crema de grosella

El kir es un aperitivo clásico que se toma en Francia justo antes de comer. Se prepara poniendo en una copa una base de crema de cassis, originaria de Dijon, elaborada a base de grosella negra y azúcar, y vino blanco bien frío por encima. El cóctel es fresco, sencillo de preparar, dulce, delicioso y de un llamativo color rojo. Es una bebida perfecta para cualquier ocasión.

Como lo importante es brindar, el kir admite muchas variaciones. Un Kir Royal con champán en lugar de vino blanco, un Violette Kir, con crema de violeta, un Violette Kir Royal con violeta y champán, un Kir Pétillant con vino espumoso, un Kir Cardinal, con vino tinto, un Kir Imperial, con licor de frambuesas en vez de crema de grosellas y champán, un Kir Normand o un Kir Breton, con sidra. Apreciamos la variedad, pero, sin duda, nos quedamos con la versión clásica. ¡Chinchín!

 

1 comentario en “Hoy me pido un Kir, vino blanco y crema de grosella”

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