Sabores

Un toque de Je ne sais quoi en la cocina

Una ex modelo mitad china mitad francesa apasionada de la cocina, un marido fotógrafo, seis niños, veinte perros y una mansión en la región vinícola francesa de Médoc crearon la atmósfera perfecta para que Manger viera la luz. Recién llegada de París, Mimi Thorisson comenzó a escribir su blog de recetas de la cocina clásica… Sigue leyendo Un toque de Je ne sais quoi en la cocina

Costumbres, Sabores

El 2 de febrero se celebra La Chandeleur, la fiesta de las crêpes

Primero fue una tradición romana para honrar al dios del pan, y después cristiana para venerar a Jesús con una procesión de velas 40 días después de la Navidad, pero lo que ha perdurado en el corazón de los franceses es la comida porque hoy se celebra en Francia el día de las crêpes. En… Sigue leyendo El 2 de febrero se celebra La Chandeleur, la fiesta de las crêpes

Estilo

Delantales con estilo

Te gusta cocinar, tu mejor forma de pasar las horas es entre cacerolas, te olvidas del tiempo cuando oyes el chup chup hipnótico de un guiso y prefieres el olor de la cebolla pochada al del perfume. Diagnóstico: eres una apasionada de la comida. Pasarse el día delante de los fogones ya no es excusa… Sigue leyendo Delantales con estilo