Sabores

El arte de la vinaigrette

En tu mesa siempre hay ensalada, pero no quieres aburrirte y estás buscando el aliño perfecto.  La vinaigrette, es un tema serio en Francia e, incluso, diría que secreto para algunas familias que se pasan la receta de generación en generación. Es bien sabido que la cocina es un asunto trascendente para los franceses y… Sigue leyendo El arte de la vinaigrette