Lugares

Saint Jean de Pied de Port, un paseo medieval en el interior del País Vasco francés

Muchos peregrinos del Camino de Santiago conocen Saint Jean de Pied de Port porque es la última parada francesa en la ruta del Camino francés antes de entrar en España. Esta pequeña villa medieval con sus cuestas, sus calles empedradas y sus fachadas de arquitectura vasca está muy animada en cualquier época del año. Tiendas… Sigue leyendo Saint Jean de Pied de Port, un paseo medieval en el interior del País Vasco francés

Lugares, Sabores

Espelette, más que pimientos

Seguro que antes de saber que Espelette era un pequeño y coqueto pueblo interior del sur de Francia ya has probado sus famosos pimientos. Es casi imposible viajar por el suroeste de Francia y no fijarte en que están presentes en muchas recetas (en polvo, frescos, en conserva, en paté, mostaza y hasta con chocolate).… Sigue leyendo Espelette, más que pimientos